el
menú
Nuestra propuesta es unir sabor con ambiente y propuesta. En el centro estas tú.
Menú 1
Ensalada mixta
Pechuga de Pollo con salsa poblana con Puré de Papa & Juliana de Verduras al Tope
Pay de Queso con Zarzamora
Menú 2
Crema de Morrón
Pechuga de Pollo rellena de Requesón y Jalapeños con Salsa de cacahuate con Puré de Papa & Juliana de Verduras al Tope
Volcán de chocolate con nieve de vainilla
Menú 5
Crema de Zanahoria al Jengibre
Filete de Cerdo Mignon con Puré de Papa, Ejotes Salteados & Fritura de Queso
Panna cotta de vainilla con una salsa de frutos rojos
Menú 8
Ensalada de pera y nuez caramelizada
Filete ó Vacío de Res en Salsa de Jamaica y vino tinto, Puré de Papa y Verduras al grill
Pastel de chocolate
Menú 10
Crema de espinacas
Salmón a la Antigua, con Papa Pastora y Tricolor de Pimientos al Tope
Volcán de frutos rojos
Menú 3
Ensalada de cítricos
Filete de Cerdo en Salsa a las 3 Pimientas, con Puré de Papa, Ejotes Salteados.
Tiramisú
Menú 6
Ensalada de frutos rojos
Filete de Cerdo en Salsa de Jamaica, Puré de Papa y Espinacas a la Crema
Flan de la Casa
Menú 9
Sopa de mango al curry
Filete ó Vacío de Res en Salsa de mostaza Dijon, Puré de Papa, ejotes Salteados & Fritura de Queso
Tartaleta de Frutos Rojos
Menú 11
Mix de Lechugas & Pera con Queso de Cabra, Nuez y Vinagreta Balsámica
Salmón en Salsa de Almendras con risotto de vino blanco y Calabaza y zanahoria
Crème brûlée
Menú 4
Crema de Jitomate Rostizado
Medallones de Cerdo en Salsa de jerez, c/Puré de Papa ejotes salteados
Pay de Queso con cajeta
Menú 7
Sopa de cebolla
Filete Mignon ó Vacío con Puré de Papa, Bastones de calabaza & Fritura de Queso
Strudel de Frutos Secos con Helado de Vainilla
Menú vegetariano